御菓子丸さんのお菓子

こちらは6月15日(金)〜21日(木)の津村里佳さん 吹きガラスの展示会でご用意させて頂く、京都の御菓子丸さんの<鉱物の実>です 御菓子丸さんはsoraではじめてですのでご紹介させて頂きます 津村里佳さんはsoraでは3度目の展示会となります 美しい吹きガラス とても楽しみにしております (以下御菓子丸 さんのHPより) ・ ・ 御菓子丸 杉山早陽子 Sayoko Sugiyama

1983 年三重県生まれ。 食べたら無くなる当たり前のことに着眼、鑑賞から食べるまでの行為を一つの体験として捉え、記憶に残る一瞬を菓子に込めて制作する。 ・ ・ <鉱物の実> 季節の果実が閉じ込められるように結晶化する。 それは、時を経て化石になった果実のよう。 素材：果実、寒天、クロモジ、甜菜糖