cototoko patisserie

心も身体も」元気になるようなお菓子であるよう、食べて美味しい、食べて嬉しいをテーマに作るパティスリーです

お菓子の基本となる粉は、お米、玄米、アーモンド、スペルト小麦（古代小麦）、甘みは白砂糖を控え、低GI（低血糖指数）、ミネラルの残る砂糖を使用

油脂は有機エキストラココナッツオイル、圧搾製法の太白ごま油をお菓子ごとに選び、栄養価が高いもの、できるだけ安心できる健康的な素材選びをしております